Äthiopisch Mokka Sidamo

Beschreibung

Dieser “natürliche” Kaffee aus der Geburtsstadt des Kaffees ist ein seltener Schatz! Er hat einen festen Körper mit einem ausgeprägten Kräutercharakter, der im Abgang ein schokoladiges Aroma entfaltet.

Geschichte:

Bis zum Ende des Bürgerkriegs wurde Kaffee grün verkauft. Die Bohnen mussten auf einem Holzofen oder in einer Pfanne über einem Lagerfeuer geröstet werden, bevor sie gemahlen und gebraut werden konnten. Eine einzige verbrannte Bohne hätte das Ergebnis ruiniert.

---

Zusätze: Nein

Herkunft: Äthiopien

Sorte: Arabica

---

Den ersten Teil des Videos finden Sie HIER IN UNSEREM SHOP